이번 글에서는 여름철 식중독 예방을 위한 필수 정보와 유용한 팁을 다루고자 합니다. 첫째, 온도와 시간 관리의 중요성, 둘째, 신선한 재료 선택을 위한 구매 팁, 셋째, 야외에서 안전하게 식사를 즐기는 방법에 대해 살펴보겠습니다.여름철은 햇볕이 강하고 온도가 높아지는 시기로, 바비큐 파티와 야외 식사가 즐거움을 더하는 계절입니다. 하지만 이와 함께 식중독의 위험도 증가하게 됩니다. 여름철에 발생하는 식중독은 온도, 보관, 식재료 선택 등 다양한 요인에 의해 쉽게 촉발될 수 있습니다. 이 글을 통해 건강하고 안전한 여름철을 보낼 수 있도록 도와드리겠습니다.1. 온도와 시간 관리여름철의 높은 기온은 식중독 발생 위험을 현저히 증가시킵니다. 세균의 급속한 증식은 4°C에서 60°C 사이의 '위험 온도대'에서 ..